يمكن تحديد نوع المجفف من خلال بعدين أساسيين: تركيبه والغرض منه. تحدد التركيبة مبدأ امتصاص الرطوبة (كيميائي أو فيزيائي)، بينما يعكس الغرض السيناريوهات المطبقة والسلامة. فيما يلي الطرق المحددة للتحديد:
تحديد نوع المجفف حسب التركيب
المجففات الكيميائية (تمتص الماء من خلال التفاعلات الكيميائية)
أكسيد الكالسيوم (الجير الحي، CaO)
الخصائص: كتل بيضاء أو مسحوق. يتفاعل بعنف مع الماء ويطلق حرارة وينتج هيدروكسيد الكالسيوم.
معايير تحديد الهوية: تشير العبوة إلى "عدم ملامسة الماء" و"منع الحروق". توجد عادة في عبوات المواد الغذائية مثل بسكويت الأرز والأعشاب البحرية.
تحذير: بسبب قلويته القوية، قد يؤدي تناوله عن طريق الخطأ إلى حرق الجهاز الهضمي. وقد تم استبداله تدريجياً في عبوات المواد الغذائية في السنوات الأخيرة.
كلوريد الكالسيوم (CaCl₂)
الخصائص: حبيبات مسامية بيضاء. ويتحول إلى سائل بعد امتصاص الرطوبة؛ يمكن أن يصل معدل امتصاص الرطوبة إلى 300% من وزنه. **معايير التعريف: يشيع استخدامها في الحاويات أو المستودعات الكبيرة أو صناديق مزيل الرطوبة؛ يتراكم السائل في القاع بعد امتصاص الرطوبة.
السلامة: يمكن استخدام -كلوريد الكالسيوم الغذائي لحماية رطوبة السلع المجففة مثل المكسرات، ولكن المحاليل ذات التركيز العالي- قد تؤدي إلى تهيج الجلد.
كبريتات الكالسيوم (CaSO₄)
الخصائص: مصنع من الجبس الطبيعي، مع نسبة امتصاص للرطوبة تتراوح ما بين 20% إلى 30% تقريباً، وغير مكلف.
معايير تحديد الهوية: تستخدم في المقام الأول لحماية الرطوبة في التطبيقات الصناعية مثل الأدوات والأجهزة الكهربائية؛ أقل شيوعًا في السلع الاستهلاكية اليومية.
المجففات الفيزيائية (امتصاص الرطوبة من خلال الهياكل المسامية)
هلام السيليكا (SiO₂)
الخصائص: مجالات شفافة أو ملونة؛ مستقر كيميائيًا،-وسام، وعديم الرائحة، وقابل لإعادة الاستخدام.
معايير التعريف: توجد بشكل شائع في الأدوية والمنتجات الإلكترونية وتغليف المواد الغذائية (مثل الزيليتول)؛ يحتوي بعضها على مؤشر تغير اللون- (يتحول من اللون الأزرق إلى الأحمر بعد امتصاص الرطوبة).
المزايا: معترف به من قبل الاتحاد الأوروبي باعتباره النوع الوحيد من المجففات المناسبة للاستخدام الغذائي.
مونتموريلونيت (البنتونيت)
الخصائص: حبيبات بيضاء رمادية أو صفراء باهتة-، مصنوعة من معادن طبيعية، صديقة للبيئة وغير-سامة.
معايير التعريف: تستخدم في المقام الأول في الأجهزة الدقيقة، والمعدات البصرية، وتغليف المواد الغذائية، وغيرها من التطبيقات التي تتطلب سلامة عالية.
مجفف الألياف
الخصائص: مصنوعة من ألياف نباتية أو مواد تعتمد على النشا-، وقابلة للتحلل.
معايير تحديد الهوية: تستخدم في تغليف المواد الغذائية الصديقة للبيئة؛ يتصلب تدريجياً بعد امتصاص الرطوبة، لكن كفاءته أقل من هلام السيليكا.